Ce projet nous le portons depuis de nombreux mois. Nous rencontrons depuis l'origine des professionnels de la boulangerie, de l'inclusion, du handicap, et du financement de projets tels que le nôtre.

Forts de ces échanges nous avons structuré des financements avec des tiers partenaires tels que des banques, des organismes publiques mais nous avons aussi besoin de vous !

Nous avons trouvé le lieu pour voir se concrétiser notre projet !

En nous appuyant sur nos partenaires bancaires, organismes publiques et notre cagnotte ULULE nous allons pouvoir financer les différents investissements indispensables pour le démarrage de notre boulangerie inclusive, à savoir :

A) L'aménagement du lieu :

Le local d’apprentissage,
La salle de répit permettant des pauses de stimulations sensoriels
L' aménagement des espaces de travail pour faciliter l’apprentissage: boxs facilitant la concentration, indications visuelles, placards adaptés
Les adaptations sensorielles: variateurs de lumière, équipements individuels (casques antibruit...), vêtements adaptés (sans couture ni étiquettes...)

B) Les matériels liés directement

aux métiers de boulanger (four, panetière, pétrin, diviseuse, ect...) Par exemple, une mallette de Boulanger coûte 200 euros
aux métiers de pâtissier (four à pâtisserie, chambre froide, ect..). Par exemple, une balance double affichage coûte 500 euros HT
Nous investirons également dans du matériel pédagogique pour former nos 3 jeunes apprentis autistes aux métiers de boulanger-pâtissier et de vente : Par exemple, une caisse enregistreuse adaptée coûte 90 euros par mois, une tablette nécessaire à l'apprentissage 300 euros

C) Nous porterons également une attention particulière à l'aménagement du magasin pour le rendre accessible à toutes et tous :

Des informations très claires, lisibles et imagées,
Des espaces de circulation fonctionnels,
Un espace sonore et visuel faible en stimulations sensorielles
Des présentoirs et caisses accessibles aux personnes en fauteuil, mal ou non voyants...
Des espaces délimités et renseignés...

Il convient de tous se mobilier pour collecter 30.000€ et ainsi contribuer au succès de ce projet social, solidaire et inclusive.

Mille mercis de votre soutien !