Je souhaite créer le lieux " Café nature " qui sera un mélange de coffee shop et bar à jus sur la ville de Béthune. Aujourd'hui il n'y a aucun lieu, activité ou espace de détente du genre coffee shop sur cette ville et qui apporterait une nouvelle synergie à cette ville qui m'est si chère.

Le " Café nature " sera avant tout un lieu de rencontre et de détente, boissons chaudes ou froides seront proposées, accompagné de patisserie et vienoiserie pour la plupart faites maisons.

La ville de Béthune se développe chaque année avec de nombreuses ouvertures mais le constat reste le même concernant les coffee shop, aujourd'hui il n'y a aucun de lieux atypique ou l'on peut déguster des cafés d'exception, chocolat chaud, smoothie maison et jus de fruit pressés à la minute. l'accompagnement se fera pour des viennoiseries et pâtisserie qui seront pour la grande partie faites maisons.

Ce lieu sera l'occasion pour moi de vous faire découvrir ce qu'est un vrai Coffee Shop et de faire profiter Béthune et ses alentours de plein de bonne choses aussi bien à boire qu'à manger.

Qu'est-ce que le " Café nature " vas vous apporter ?

Tout d'abord la découverte d'un lieu sur le thème du bois et de la nature, l'envie de créer un lieu " hors du temps " ou vous pourrez vous détendre et oublier tous les tracas du quotidien.

Voici quelques images d'inspiration pour notre futur déco , elle tournera principalement autour du bois et de la verdure, nous allons par ce projet, amener un petit morceau de nature à Béthune avec une plante qui sera mise à l'honneur mais sa on garde le secret.

MENU COFFEE ESPRESSO DRINK REEN TEA INE IDT JUICE,

C'est bien beau de créer un lieu de détente, mais beaucoup de petits gourmands se demandent ce qu'on peut déguster, laissez-moi vous expliquer :

LATTE On commence par la base d'un coffee shop, les boissons chaudes :

expresso, cappuccino, café latté, americano, chocolat chaud, thé et bien plus seront disponibles pour les grands et les petits.

Nos cafés seront sélectionnés chez 2 torréfacteurs de la region qui ont accepté de travailler avec nous et de nous fournir des cafés d'exceptions pour votre plus grand bonheur.

Pour votre plus grand bonheur nous allons vous proposer des smoothies et jus de fruits pressés, sur place ou à emporter sa sera à vous de choisir.

Nous ferons en sorte de travailler nos boissons avec des fruits français, nous allons éviter au maximum les fruits avec beaucoup de kilométres au compteur.

Jus d'orange, jus de kiwi, jus de melon et plein d'autres recettes vous seront proposés tout au long de l'année pour profiter des bienfaits nutritionnels des fruits et donner à votre corps ce petit coup de vitamine qui vous manque.

Pour accompagner toutes ces boissons nous vous proposerons diverses préparations maison ( muffins, cookies, brioche, madeleine, tiramisu,mousse au chocolat, ...)

Notre passion pour la pâtisserie n'a aucune limite et nous vous ferons découvrir tout notre savoir-faire et le plaisir de déguster des gâteaux et desserts préparés par nos soins

Pour ce qui concerne les viennoiseries nous allons nous associer avec une cèlébre boulangerie Béthunoise qui à accepter de nous fournir en pain au chocolat, croissant, chaussons au pomme et plein d'autres gourmandises.

Au fils de l'année nous vous proposerons avec l'aide de nos fournisseurs, des recettes exclusives et temporaires ( des biscuits et boissons spécial noël, des smoothies pour préparer l'arrivée de l'été et plein de nouveautés tout au long de l'année)

En ce qui concerne nos recettes de smoothies et jus nous respecterons la saisonalité des fruits et ainsi encourager la culture responsable.

Le " café nature " sera accessible à tous, vous pourrez aussi bien passer un moment entre amis, lire un bon livre dans un espace salon ou encore profiter de notre WIFI et terminer votre dossier au lieu de vous enfermer au bureau. Notre local est actuellement en travaux mais pour vous aider à imaginer le projet voici quelque plan 3D :

RDC @ a . CONSTRUIRE AMENAGER DECORER ESTIMER 20 VISITE by

Aujourd'hui nous avons presque toutes les cartes en main pour lancer ce projet :

local : OK ( boulevard raymond pointcarré ) 110m² total dons 70m² de surface commercial ( plan ci dessus )

théme et déco : OK

Banque : OK ( crédit agricol )

Financement : en cour

partenaire et fournisseur : OK

marque et identité visuelle : en cour

L'ouverture est prévue pour mars 2022, nous avons hate de vous retrouver au " Café nature "

Information a tous les donateurs

En plus des cadeaux tous les donateurs seront inscrits dans notre fichier client et bénéficieront de petits avantages ( réduction, invitation ) et seront inscrits pour une tombola avec à la clef un panier garnit concocté par l'un de nos toréfacteur.

Café nature Béthune

Café nature Béthune