Mon projet est de créer une micro-entreprise de préparation de plats africains à emporter à Rennes en Bretagne.

Cuisinier professionnel j'avais mon restaurant en Afrique et j'ai une grande expérience des spécialités africaines.

La cuisine sera "fait maison" avec des saveurs épicées plus ou moins fortes en fonction des goûts.

Ma priorité sera la qualité et l'authenticité des plats mais toujours à prix très raisonable pour pouvoir faire découvrir ma cuisine au maximum de personnes.

Voici quelques exemples de plats que je pourrais proposer:

- Brochette de poulet ou bœuf avec banane plantin ou frites de pomme de terre.

- Poisson grillé au BBQ (tilapia, bar, maquereaux, dorade, …).

- Agneau accompagné de sauce gombo et foufou.

- Attiéké poisson accompagné de salade.

- Mafé poulet/boeuf sauce arachide accompagné de riz

Plats africains "fait maison" à emporter

Plats africains "fait maison" à emporter