- LE FOUR SOLAIRE SUNPLICITY -

"Pendant que le four solaire cuit paisiblement dans un coin du jardin sans que personne n’y prête attention, les enfants jouent, les adultes se détendent dans un air pur et sans fumée, tandis que les arbres poussent et que la nature se réjouit.
La vie est facile avec SUNplicity, et la nourriture particulièrement délicieuse."

Alain Bivas

SUNplicity c'est avant tout, une histoire de vie. Petit, son inventeur, Alain Bivas avait déjà un lien particulier avec le soleil... "À six ans, pendant la sieste, le soleil était mon confident ; Il me comprenait sans que j’ai besoin de parler." À 55 ans, c'était un projet abouti et il vendait ses premiers fours. Un modèle qui, depuis, a évolué avec le temps et qui permet de réaliser de la cuisine solaire de qualité pour 2 à 3 personnes vendu dans le monde entier. Aujourd'hui, l'entreprise SUNplicity souhaiterait pouvoir proposer un four ayant une capacité de 6 à 8 personnes afin de répondre à la demande croissante du public qui espère cette évolution.

- DESCRIPTIF TECHNIQUE DU SUNPLICITY -

four solaire pliable SUNplicity 2022

Entièrement métallique, sain et durable, il est conçu pour une utilisation quotidienne intensive.
Le miroir est de la meilleure qualité européenne, en pur aluminium anodisé, recouvert de 2 nano couches de type céramide qui renforcent la lumière et limitent les rayures.
Le système de visée précis indique le temps de cuisson. C’est une exclusivité SUNplicity.
La tige d’orientation aimantée est inusable ; elle permet de retourner le miroir d’un seul geste pour intervenir à l’ombre.
Temps de montage et de rangement = 1 minute.
Dimensions : ouvert Ø 85 cm, fermé (ultraplat) 55x30x5 cm.
Poids = 2,8 kg.
Puissance : en moyenne 230 °C (à vide), 1 litre d’eau bout en 30 min.
Capacité : 2 à 3 personnes (ou plus en prolongeant le temps de cuisson).

- SECURITE DU FOUR SOLAIRE -

Le SUNplicity est entièrement sécurisé pour les personnes, la cuisson et l’environnement :

À tout moment le miroir de la parabole reste froid, seul le récipient chauffe.
Du fait de sa profondeur le four SUNplicity empêche tout risque d’incendie.
L’éblouissement en est très réduit.
En cas de rafale la parabole débraye sans renverser le récipient.
Il est possible de n’intervenir que par l’arrière, côté ombre, sans lunettes de soleil.
Le socle est prévu pour recevoir du lest pour une meilleure stabilité.
La chaleur mieux répartie empêche les aliments d’attacher au fond de la cocotte.

La cuisson au four solaire SUNplicity renforce goûts et arômes et respecte les nutriments. L’huile et le sel peuvent être considérablement réduits, voir supprimés. La cuisson est légèrement plus lente qu’une cuisson traditionnelle ; comptez environ 15 min de plus par heure.
SUNplicity permet une grande variété de recettes en « cocotte à l’étouffée », en mode « four », en mode « barbecue » : poulet, ratatouille, quiche, pizza, gâteaux, grillades etc…
Son temps de cuisson légèrement plus long qu’en cuisson traditionnelle, renforce les arômes, préserve les vitamines ; les plats n’accrochent pas au fond de la cocotte, ni ne brûlent ; en cas d’oubli le soleil tourne et la cuisson s’achève d’elle-même.
Le nettoyage très facile se fait avec une éponge douce, car les projections ne colleront pas au miroir froid.
SUNplicity est fabriqué avec des matériaux de haute qualité, sains et durables, choisis dans une démarche respectueuse de l’environnement.

- UNE FABRICATION ECO-SOLIDAIRE -

Le four solaire SUNplicity est fabriqué localement dans une démarche éco-responsable. En travaillant avec deux ESAT, des ateliers protégés où travaillent des personnes en situation de handicap, nous renforçons notre démarche éco-solidaire.

L’ESAT Les Ateliers du Vallon à Clairvaux effectuent la découpe fine.
L’ESAT de Braconnac se consacre exclusivement à l’assemblage (photos de droite).
Alain Bivas fait le lien, suit de près le processus de fabrication et s'occupe des finitions.