Découvrez au travers de ses traditions culinaires La Kanika Box est une box trimestrielle familiale destinée à la découverte des cuisines et traditions culinaires d' Afrique. A chaque édition, vous retrouverez un livre de conte retraçant le voyage de notre petite héroïne Kanika dans un pays d' Afrique afin d'y découvrir les cultures, traditions et lieux touristiques. Ce livre, sous forme de carnet de voyage, comprendra également des fiches recettes de plats traditionnels illustrées par un dessinateur originaire du pays mis en Et pour Kanika a tenu à glisser une épice locale rare dans chaque coffret pour garantir un goût authentique et un voyage culinaire réussi. Le Contenu de la box UN LIVRE DE CONTE DES RECETTES UNE ÉPICE EN famille LE VOYAGE DE Kanlka" data-image-id="1768995" src="https://d2homsd77vx6d2.cloudfront.net/cache/9/c/9c26cf51c687287aef40ec937fed31ef.png"/>

La campagne de prévente est dédiée spécialement à la première édition de la box qui a pour thème le Congo Brazzaville. La box contient deux produits: Un livre de conte et de recette intitulé "Kanika et les délicieuses recettes du Congo Brazzaville" ainsi qu'une épice: "Le ndongo bela" dit poivre noir des Gorilles de la likouala.

A propos du Ndongo Béla notre épice congolaise sélectionnée pour le plus grand bonheur de vos papilles:
En pleine forêt dense, dans la région de la Likouala en République du Congo, vivent des peuples autochtones appelés les Baaka. Fins connaisseurs de la nature, ils récoltent une variété de poivre sauvage appelé Ndongo Bela (poivre noir en lingala) sur une liane entre octobre et janvier. Celui-ci est principalement utilisé à des fins de pharmacopée par les autochtones pour faire face aux problèmes respiratoires ( sous forme de tisane). Puis utilisé pilé, pour la cuisson du gibier. Depuis quelques années, plusieurs commerçants des pays voisins s’intéressent à ce poivre noir comme ingrédients dans l’alimentation et également comme ‘thé noir’. Notre poivre est recolté par des artisans locaux congolais.

Quelques images du poivre: (@lucien Favre pour les images de la récolte)

A propos du livre "Kanika et les délicieuses recettes du Congo Brazzaville":

Il est écrit sur le même style que le premier opus " Kanika Dans la cuisine de Mamie" (le livre qui donne naissance à l'univers de la box). Seule différence: cette fois Kanika visite le Congo, elle y découvre les recettes (dont elle nous livre les secrets à travers ses fiches de recettes, mais aussi les traditions et la culture.).

Format et Dimensions du livre : 18 x 1 x 13 cm

Lecteurs: à partir de 6 ans!

Illustrations du livre: L'illustration est assurée par un jeune artiste origninaire du Congo Brazzaville: Gess Ekanga

Ps: Nous travaillons encore sur la mise en page et la maquette du livre afin de vous proposer un livre comprennant des fiches de recettes ainsi que des pages histoires pour voyager au coeur des aventures de Kanika.

FARINE

Kanika box

Kanika box