L'écume des bières, offrir aux consommateurs le meilleur de la bière artisanale

Depuis quelques années, les micros-brasseries se multiplient et gagnent en qualité. Parallèlement le consommateur est à la recherche de produits de qualité et originaux.

L’objectif de l’Ecume des bières, c’est de faire découvrir à ses clients la richesse, la diversité et la qualité des brasseries artisanales de Bretagne, de France et même d’un peu plus loin.

Notre ambition est de faire la promotion des brasseurs artisanaux tout en apportant aux clients un conseil pertinent et personnalisé.

Vous n’y connaissez rien à la bière et vous souhaitez faire un cadeau, passez-nous voir.

Vous souhaitez découvrir la bière en commençant directement avec de bons produits, passez nous voir.

Vous êtes un bièrologue averti et vous voulez découvrir de nouvelles saveurs, passez nous voir.

Vous voulez épater vos amis lors de votre prochain diner et proposer LA bière qui s’accorde avec votre plat, passez-nous voir !

Vous l’avez compris, notre sélection de plus de 300 bières permet de répondre (toujours avec le sourire et le petit truc en plus) à vos demandes. Mais pour vous proposer une telle sélection, il nous faut aller à la rencontre des brasseurs artisanaux de France et de Navarre, c’est pourquoi nous devons acquérir un véhicule.

L’Ecume des bières, c’est quoi ?

C’est une cave à bière située à St Malo intra-muros. La boutique de plus de 30m2 sera entièrement consacrée à la bière. Vous y trouverez une sélection de plus de 300 bières glanées auprès du millier de micro-brasseries artisanales françaises, mais aussi une sélection de bières belges. Quelques bières étrangères incontournables viendront compléter notre panel.

Luc, votre interlocuteur, est doté d’une solide formation de commercial. C’est surtout un amateur éclairé. Gourmet et gourmand, il aime les bonnes choses et saura vous faire profiter de ses bons conseils. Les néophytes pourront venir s’initier aux plaisirs de la bière avec des produits qualitatifs, introuvables en grande surface. Les consommateurs les plus avertis pourront venir échanger avec lui dans une ambiance conviviale et découvrir de nouveaux produits.

Afin de faire la promotion des brasseries, régulièrement des professionnels (brasseurs, biérologues) seront les invités de l’Ecume des bières pour venir à la rencontre des clients lors de conférences, de soirées découvertes…

Dès le printemps 2018, l’Ecume des bières sera la nouvelle adresse malouine incontournable pour les gastronomes.

Pour nous suivre, c'est par ici ou par là!