QUI SOMMES-NOUS?

Une amitié vieille de plus de 13 ans pour la plus récente et de plus de 30 ans pour la plus ancienne nous sommes 4 associés originaires de la Côte d’Ivoire. Plus que des amis nous formons une famille avec des talents et des compétences variées. Issus de milieux professionnels différents, (Conseillère Client, Agent de production, Agent administratif, Auxiliaire parentale) la cuisine est un plaisir, un art que nous exerçons pour nous et pour le bonheur de notre entourage.

COMMENT EST NE CE PROJET?

Ce projet est né d'un constat.

Je suis de ces personnes qui aiment manger de tout mais en petites quantités et offrir du choix à leurs convives dans un cadre et une ambiance cosy.

En cela j’apprécie les restaurants à volonté pour la possibilité que ceux-ci donnent à leurs clients de pouvoir goûter à plusieurs mets à un prix accessible. Mais force est de constater que le principe « à volonté » est plutôt développé dans la culture asiatique.

POURQUOI PAS NOUS? ET POURQUOI PAS A ORLEANS? Avons-nous pensé.

L’Afrique compte

54 pays donc 54 cultures différentes
Plus de 90 variétés de fruits et légumes tropicaux

Berceau de l’humanité, l’Afrique est un continent multiculturel et ce mélange apporte à sa cuisine une variété de produits et de saveurs. Ce qui signifie des possibilités infinies de création de plats, d’association de légumes, de fruits, d’épices, etc…

Sur notre commune d’Orléans Métropole et son agglomération nous avons des restaurants africains certes, mais aucun ne répond à nos attentes en tant que consommateurs. Nous voulons un restaurant qui allie à la fois diversité, générosité et élégance.

Notre défi est de vous transporter, dans un espace convivial, agréable, d’une culture à une autre avec des plats savoureux et une petite touche européenne.

L’Ivoire c’est notre projet, un projet culturel, un projet de femmes, un projet de cœur. Et c’est aussi le vôtre si vous aimez la culture africaine, si vous soutenez l’entreprenariat féminin, si vous avez un esprit de libéralité, un cœur généreux.

Alors n’hésitez pas contribuer à la réalisation de ce projet !

Merci à tous pour vos encouragements, votre soutien! A très bientot à l'Ivoire!

Une variété de fruits Les aubergines Le Manioc

Le fruit de baobab La patate douce blanche Le gombo

Le Tamarin Les épices

QUELQUES PLATS TYPIQUES

Le foutou de banane L'abolo

Le Thieboudienne

LES CONTREPARTIES EN VIDEO

L'Ivoire à Orléans Restaurant africain à volonté

L'Ivoire à Orléans Restaurant africain à volonté