(Ci-dessus le documentaire complet de Discovery Channel sur "l'arbre miracle" Moringa Oleifera)

Découvrez ci-dessous le descriptif du projet du Secours Populaire Français de la Haute-Vienne de lutte contre la malnutrition dans la commune de Cayes-Jacmel en Haïti.

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La situation actuelle en Haïti

En 2013, l'insécurité alimentaire progresse en Haïti suite aux évènements climatiques de l'année dernière : une longue sécheresse suivie des passages de la tempête tropicale Issac en août et de l'ouragan Sandy en octobre.

Au total, près de 70% de la production nationale agricole a été perdue au cours de l'année 2012.

Voici les derniers chiffres d'un rapport des Nations Unies (mai 2013) :

66% de la population nationale est en situation d'insécurité alimentaire (soit 6,7 millions de personnes)
dont 1,5 million de personnes en insécurité alimentaire sévère (soit 15% de la population)

Aperçu securité alimentaire Haïti - mai 2013

Pour visualiser la carte, cliquez ici.

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Pourquoi le projet est réalisé à Cayes-Jacmel?

Les actions du Secours Populaire Français de la Haute-Vienne sont menées depuis 2008 dans le département du Sud-Est autour de Jacmel et Cayes-Jacmel. Elles sont réalisées en partenariat avec l'association ACEM Haïti (Action Contre l'Enfance Maltraitée).

Le projet a été présenté par un partenaire local, l'association Saint-Luc d'Haïti (ASSLHA), créée en 2007 et basée dans la commune de Cayes-Jacmel où près de 60% de la population est sous-alimentée, avec un rapport énergétique inférieur au niveau nécessaire pour soutenir une vie active et en bonne santé. L'alimentation est peu diversifiée, la plupart des familles consomme peu de protéines, fruits et légumes.

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Qu'est-ce que le Moringa?

Originaire d’Inde, le Moringa, aussi appellé « arbre de la vie » ou « arbre miracle », est cultivé dans de nombreux pays tropicaux de l'Asie, à l'Afrique jusqu'en Amérique Latine. Le Moringa Oleifera, variété la plus populaire, est présente en Haïti et pousse quasiment sur tout le territoire. Malheureusement les vertus de l'arbre sont peu connus par la population. En haïtien, il est appelé "benzoliv".

Présence du Moringa dans le monde Feuilles de Moringa

Expansion de la culture de Moringa dans le monde.

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Comment le Moringa peut-il lutter contre la malnutrition?

Récemment, le Moringa a été identifié par le World Vegetable Center (Taiwan) comme le légume au plus fort potentiel nutritionnel parmi 120 espèces alimentaires étudiées. Les feuilles de Moringa sont un véritable concentré de vitamines, protéines et minéraux : 100 grammes de feuilles fraîches de Moringa apportent :

Dans de nombreux pays en voie de développement, des programmes de lutte contre la malnutrition se développent en promouvant la culture et la consommation de cette plante miracle. Le Moringa y connait un grand succès. Les laboratoires pharmaceutiques s'y intéressent de plus près et des produits sont déjà en vente en France.

Plantation de Moringa au Kenya

Plantation de Moringa au Kenya

Ses feuilles séchées et réduites en poudre se conservent et s’utilisent facilement : en en consommant 30 grammes par jour, un enfant satisfait l’intégralité de ses besoins quotidiens en vitamine A, 80% de ses besoins en calcium, 60% de ses besoins en fer et près de 40% de ses besoins en protéines.

La variété de Moringa Oleifera est particulièrement facile à multiplier, sa croissance est très rapide même en zone aride et ses feuilles sont produites en abondance : la première récolte a lieu seulement trois mois après le semis et les feuilles sont récoltées plusieurs fois dans l’année. Le coût de production est aussi très faible.

A noter que les graines, écorces, racines, fruits de l’arbre ont également un intérêt. Les utilisations des feuilles et autres parties du Moringa sont en fait multiples : à des fins médicales (antidiabétique, antiseptique, soins cutanés, vermifuges, etc), au traitement de l’eau (par floculation) et à des fins agricoles (engrais, alimentation des animaux, fongicide, lutte contre la sécheresse).

Toujours pas convaincu ?

Regardez ce documentaire de 10 mn sur le Moringa réalisé par Discovery Channel.

En Haïti, le 30 avril 2013, un atelier a été lancé en faveur d’un Programme national d’élaboration de culture et d’utilisation du « benzoliv », nom donné au Moringa en Haïti. En attendant sa mise en place, la Commission nationale de lutte contre la malnutrition appelle déjà à l’utilisation massive de la « plante miracle » pour rattraper les retards accusés par Haïti, notamment dans la nutrition des enfants.

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En quoi consistera notre projet "Moringa" et quels sont les objectifs?

Le projet consistera en un programme de production, vulgarisation et transformation de « Moringa oleifera », qui permettra de faire face à la crise alimentaire actuelle et de lutter contre la malnutrition et ses maladies associées à Cayes-Jacmel. Les objectifs sont les suivants:

Promouvoir la culture familiale de Moringa
Améliorer l'alimentation dans les foyers
Améliorer les revenus des familles
Sensibiliser la population à la consommation de Moringa, notamment les cantines scolaires et cliniques.

Le projet sera exécuté par l'association ASSLHA, partenaire locale du Secours Populaire. Il se développera sur une période de six mois à partir de septembre et suivra le calendrier ci-dessous:

1. Installation des deux pépinières dans la commune et travail de sensibilisation (1 mois)

Au cours du premier mois, les membres d'ASSLHA prépareront les terrains afin que les pépinières soient prêtes pour le premier semis. Au total, 5 000 graines seront semées.

En même temps, les membres d'ASSLHA travailleront à sensibiliser la population aux bienfaits de la plante. Lors de ces rencontres, ils insisteront sur les impacts nutritionnels du Moringa mais également économiques et agricoles. Les familles intéressées par le projet devront s'inscrire sur une liste. Chaque famille se mettra d'accord avec ASSLHA sur le fait de vendre une partie de la récolte de feuilles à l'association.

2. Distribution des plants aux familles et assistance technique (2 mois)

Un mois après le semis, 50 plants de Moringa seront distribués gratuitement à chacune des 100 familles qui se seront inscrites. Deux techniciens se chargeront d'offrir une assistance technique aux familles durant une période de deux mois jusqu'à la première récolte.

3. La récolte des feuilles, leur séchage et leur transformation en poudre (1 mois)

Trois mois après le semis et deux mois après la transplantation dans les parcelles familiales, les familles pourront procéder à la récolte.

Une partie des feuilles récoltées restera dans le foyer pour l'autoconsommation et le reste sera vendue à l'association ASSLHA. La vente permettra une rentrée d'argent rapide à la famille.

Dans chaque foyer, les paysans sécheront les feuilles à l'abris du soleil puis les transformeront en poudre pour les consommer quotidiennement.

De son côté l'association ASSLHA, réalisera la même opération dans un local avec l'ensemble des feuilles récoltées au près des 100 familles.

4. Vente et marketing (2 mois)

La dernière étape consistera à la vente des feuilles au niveau local dans de petits sachets. Les cantines scolaires et cliniques seront contactés et sensibilisés en priorité.

Après la période de six mois, une réunion d'évaluation sera organisée afin d'analyser les résultats obtenus. L'objectif est que dans le futur ASSLHA gère de manière complétement autonome le programme et continue le semis et la distribution de Moringa à de nouvelles familles.