A PROPOS DU PROJET

C'est un projet pour la production, la transformation du Moringa Oleifera et son inclusion gratuite comme complément alimentaire dans 4 hôpitaux qui permettront de lutter contre les maladies lors des thérapies, et à tous les élèves de 5 à 13 ans des 13 écoles promaires de Lukula pour lutter contre la malnutrition. Le projet est rèalisé par l’ONLUS «Groupe de Réaction et d’Action des Femmes Africaines», GRAFA en sigle, situé dans la ville de Lukula, Province du Congo Central en République Démocratique du Congo.

EN SERVICES DEPUIS 1998

GRAFA participe aux réfections des écoles locales et entend avec GRAFA la production de Moringa pouvoir le distribuer gratuitement dans EDUCATION toutes les 13 écoles primaires de la Ville de Lukula pour lutter contre la malnutrition.

GRAFA est présente dans l'assistance gratuite médicale et alimentaire GRAFA Social aux enfants de l'orphelinat de la ville de Lukula.

QU'EST-CE QUE LE MORINGA?

C'est une plante originaire d'Inde, également appelée «arbre de vie» ou «arbre des miracles», elle est cultivée dans de nombreux pays tropicaux de l'Asie, de l'Afrique à l'Amérique latine, une plante dont les vertus sont malheureusement peu connues de la population au Congo. L'arbre est considéré comme le complément naturel le plus puissant au monde car une portion de Maringá fournit ± 30% de l'apport quotidien recommandé en calcium et 61% de magnésium et contient 92 nutriments, 46 antioxydants, 36 anti-inflammatoires, 18 acides aminés, 9 acides aminés essentiels, et contient pour le même poids: 4 fois plus de vitamine A que la carotte, vitamine du groupe B (B1, B2, B3, B6, B7, B12), 7 fois plus de vitamine C que l'orange, vitamine D, vitamine E, 3 fois plus de vitamine K que la banane: 4 fois plus de calcium qu'un verre de lait, 25 fois plus de fer que les épinards, magnésium, 2 fois plus de protéines d'oeuf, 8 fois plus de fibres que le blé, riche en oméga 3 - 6 - 9 (Source https://www.weightworld.it/moringa.html)

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 GR DE MORINGA

POURQUOI LE MORINGA?

Faisant une similitude avec le règne animal, on pourrait dire que le Moringa est comme "le cochon du règne végétal", au sens où traditionnellement, et encore aujourd'hui, il est exploité dans son intégralité, à savoir les feuilles, les gousses, les graines, l'huile, les fleurs, les branches et l'écorce sont utilisées à des fins différentes dans le cadre de la consommation alimentaire, ainsi que dans des formulations médicinales, très nutritives et utiles dans le développement de traitements naturels avec application sur plus de trois cents maladies. Tout cela grâce à ses excellentes qualités nutritionnelles et thérapeutiques. Utilisée comme plante médicinale aux multiples propriétés thérapeutiques bénéfiques testées et testées dans des cliniques concluantes.

PROPRIÉTÉS THÉRAPEUTIQUES DU MORINGA

Pour ses très hautes qualités antioxydantes et hydratantes, il est largement utilisé en cosmétique, notamment pour les soins dédiés à la peau et aux cheveux. Le Moringa est considéré comme une solution pour lutter contre la faim et la malnutrition, des applications qui font du Moringa Oleifera le complément naturel le plus puissant et le plus recherché au monde. Lien: https://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera#Feuilles_2

BENEFICES ET AVANTAGES

Du point de vue Nutrition Hospitalière, la restauration de qualité dans les hospitaux va au-delà de la simple gestion de la cuisine ou de la cantine car elle contribue à favoriser le bien-être des patients en s'intégrant dans leur parcours thérapeutique en garantissant une nutrition adéquate, dans le respect des traditions culturelles et de qualité de plats cuisinés. Malheureusement, il n'y a pas de restauration interne et contrôlée dans presque tous les hôpitaux de la région. La restauration des patients est à charge des parents accompagnateurs qui sont souvent nourris avec des aliments non conformes aux thérapies requises, ce qui ralentit l'efficacité des traitements. Contenant toutes les propriétés citées ci-dessus, de sa teneur en protéines, vitamines, acides aminés et sels minéraux, introduire sa consommation dans l'alimentation des patients en tant que complément alimentaire est une étape nécessaire pour améliorer tant soit peu la santé des patient e accélérer les guérisons.

D'un point de vue éducatif, la malnutrition chronique a également des effets négatifs sur les résultats scolaires des enfants, ce qui augmente le risque de redoublement et le taux d'abandon et par la suite sur leurscapacités de production lorsque ces enfants atteignent l'âge de travailler. L'étude montre que la RDC perd 4,56% de son produit intérieur brut en raison des effets cumulatifs de la malnutrition infantile en termes de coûts de soins de santé, de frais de scolarité et de perte de productivité sur le marché du travail. https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000069077/download/

Introduire sa consommation dès le plus jeune âge en tant que complément alimentaire, améliore non seulement la santé et la croissance de ces enfants considérés '' «l'avenir de demain», mais de leur assurer des bonnes perspectives d'avenir et à leur pays.

Du point de vue de l'emploi, 49,8% des adultes en âge de travailler (15 à 64 ans) ont souffert d'un ralentissement de la croissance de l'enfance. Cela représente plus de 25.339.784 personnes qui n'ont pas pu atteindre leur potentiel réel en raison de la malnutrition, tout cela en raison des retombées des conflits, des catastrophes climatiques et de l'avènement de la pandémie Covid 19 qui se transforme en catastrophe imminente. Le Moringa est la solution en réponse au SOS lancé par l'UNICEF, l'ONU et la FAO pour le rendre accessible aux enfants de toutes les écoles primaires, car en consommant 30 grammes par jour, un enfant satisfait tous ses besoins quotidiens en vitamine A, les 80% de calcium , 60% de fer et près de 40% de ses besoins en protéines, un véritable concentré de vitamines, protéines et sels minéraux en réponse à la lutte contre la malnutrition et la mortalité infantile. La promotion de Maringá pour sa diffusion avec la distribution pour planter 15.000 plantes dans chaque parcelle et le reboisement des forets, sa culture intensive, et dont l'exploitation de cette filière fera de la ville de Lukula le centre national de distribution des dérivés naturels de Moringa (Poudres, Comprimés, huile, thé, etc.), donc la naissance dans la ville d'une activité génératrice de revenus en mesure de créer plusieurs emplois dans la ville de Lukula.

SITUATION NUTRITIONNELLE LOCALE

QUAND UN ENFANT SOUFFRE DE DÉNUTRITION, LES CONSÉQUENCES NÉGATIVES LE SUIVENT POUR LE RESTE DE SA VIE. CES CONSÉQUENCES NÉGATIVES ONT ÉGALEMENT DES EFFETS GRAVES SUR LES ÉCONOMIES DANS LESQUELLES L’ENFANT VIT, APPREND ET TRAVAILLE.

Un enfant sur dix meurt avant l'âge de cinq ans. C'est l'un des taux de mortalité infantile les plus élevés au monde. Les estimations montrent que près de la moitié de ces décès sont dus à la malnutrition, soit plus de 3,6 millions d'enfants, dont 2 millions sont gravement malades, avec des taux de malnutrition aiguë globale supérieurs aux seuils d'alerte (10%) et d'urgence (15%). Selon les prévisions de l'UNICEF, environ 3,3 millions d'enfants de moins de 5 ans souffriront de malnutrition aiguë en 2021, dont au moins un million de malnutrition aiguë sévère. Ces chiffres alarmants sont le résultat de l'insécurité persistante, des conséquences socio-économiques de la pandémie du COVID-19 et de l'accès limité des enfants et des familles vulnérables aux services essentiels. https://www.unicef.org/drcongo/communiques-presse/enfants-malnutrition-aigue-2021

LOCALISATION DU PROJET

Le projet est situé sur le territoire rural de la province de Lukula / Kongo Central en République démocratique du Congo, coordonné: 5 ° 24 ′ sud, 12 ° 56 ′ est, peuplé de 263 538 habitants. (2016), couvre une superficie de 3 270 km² et une densité de 81 habitants / km², avec 4 hôpitaux, 13 écoles primaires pour un total d'environ 15 000 élèves chaque année, dont 89,6% d'enfants de 2 à 13 ans (de la fin de l'allaitement jusqu'à la fin de l'école primaire) avoir une alimentation quotidienne inférieure à 23,26% au-dessous du seuil minimum de disponibilité calorique nécessaire au fonctionnement normal du corps humain

ACTIVITÉS DE PROJET PRÉVUES

Une plantation agro forestière pour la production exclusive de graines de Moringa.

GRAFA dispose déjà de 2 hectares contenant 3200 plantes de Maringá (3 m x 3m d’espacement), exclusivement pour la production de semences qui devront servir pour :

l'extraction à froid d’huile biologique,
approvisionner en semence les pépinières pour la préparation chaque année de 15.000 plantes prévues pour reboiser les habitation et les forets de Lukula.

Étant une plante à croissance rapide, la floraison commence dans les six premiers mois après le semis, pour produire environ 500 grammes de graines par plante la première récolte, pour une production totale de 1600 kg à partir des quelles peuvent être extraites à parité du poids entre 30% à 50% d'huile (plus que les olives qui varie entre 8 et 20%), pour un rendement compris entre 480 et 800 litres uniquement la première année, une quantité suffisante pour effectuer les livraisons des récompenses.

L'huile extraite contient de 65% à 76% d'acide oléique qui est la même huile non saturée d'olives, douce et savoureuse et ne rance pas contrairement à l'huile de Jatropha, parfaitement adaptée à la nutrition humaine et la pâte résiduelle du pressage est comestible et contient 60% de protéines précieuses. À plein régime, après 2 ans de vie, la plante produit entre 300 et 500 gousses. Dans des conditions idéales, un arbre particulièrement productif sur un sol fertile comme celui de Lukula peut atteindre jusqu'à 1000 gousses qui donnent entre 4 et 10Kg de graines par plante, une grande quantité considérant les 3200 plantes sur les 2Ha qui constitue une grande source de revenus nécessaires pour le développement sanitaire , social et économique à faveur de la population du Territoire de Lukula.

Fleure Gousses Graines séchées Graines décortiquées Huile

Une plantation pour la production intensive des feuilles

GRAFA a l'intention de cultiver intensivement 4Ha supplémentaires pour la collecte exclusive de feuilles avec 1.000.000 plantes (250.000 / Ha), espacement de 15 x 15 cm ou 20 x 10 cm, avec des lignes de semis espacées tous les 4 mètres (pour faciliter la gestion de la plantation et récolte), la première récolte qui arrive entre 6 mois de vie,( avant sa première floraison) des feuilles qui sont récoltées tous les 40 jours et séchées à l'ombre pour être transformées en farine. La première récolte, prévoit une production d'environ 24 000 kg de matières fraîches (feuilles et brindilles), environ 3 000 kg une fois séchées, une quantité qui assure l'acheminement de récompenses nécessitant un maximum de 600 kg seulement.

Tandis qu'à plein régime, soit après sa première année de vie, plantées dans les conditions idéales, sur un sol fertile comme celui de Lukula, une production de plus de 40 000 kg est attendue pour un hectare de terrain, une quantité qui assure une distribution continue et gratuite comme prévue dans tous les hôpitaux et écoles primaires de la ville de Lukula.

Frèches Séchées Moulues Comprimés

TEMPS D'ATTENTE

Type de culture	Espace	Quantité	Date
Type de culture	Espace	Quantité	Pépinière	Culture	Maturation	harvesting	Trasformation	Récompense
Réproduction sémence	2 Ha	3.200	12/20	02/21	6 mesi	12/21	1 mese	04/22
Réproduction des feuilles	4 Ha	1.000.000		09/21	5mesi	02/22	1 mese	04/22

VENTES ET MARKETING

Première année de production

Toute la production en huile de Moringa, farine et comprimés est destinée pour la remise des récompenses. Le produit sera transformé à Lukula, stocké selon la réglementation européenne le produit en poudre ou en comprimé emballer en vrac dans des sachets sous vide, l'huile dans des bidons de 25 litres de 25Kg et expédiée en Italie ou le produit sera ré-confectionné dans des sacs et flacons de petites dimensions puis expédiés comme récompenses à tous les contributeurs.

Deuxième année de production

Nous avons

La production de 1 000 000 de plantes sur 4 hectares permet une récolte moyenne de 174 tonnes de feuilles / brindilles fraîches, soit l'équivalent de plus ou moins 22 000 kg de feuilles séchées, toutes destinées à la distribution dans les hôpitaux et les écoles primaires.

La production de 3200 plants sur les 2 hectares, prévoit une récolte moyenne de 4Kg / plant / an, soient 12.800 kg de graines de Moringa oleifera bio au total en mesure d'extraire à froid entre 3840 et 6400 litres d'huile par an, le tout destiné à l'exportation vers les commerces équitables Européens, ce qui constitue une source des revenues très importante et nécessaire pour l’autonomie du projet.