Je me prénomme Pascal, j’ai 54 ans et je vis en Alsace, à Wintzenheim à côté de Colmar. Je ne suis pas issu du milieu agricole mais je m’intéresse depuis près de 20 ans à l’arboriculture et aux travaux potagers. Parti de mon potager et de quelques arbres fruitiers que je cultive en byodynamie, j'exploite aujourd'hui un petit verger qui me permet de vendre des fruits certifiés agriculture biologique dans les magasins des environs.

Lorsque je me suis retrouvé au chômage en 2011, suite à un licenciement économique, après 30 années passées dans la comptabilité (d’aide comptable à mes débuts à responsable comptable et administratif lors de mon licenciement), je me suis dit qu’il serait peut-être judicieux de me lancer vraiment dans l’arboriculture.

La cueillette des poires

J’ai donc suivi une formation de moniteur arboricole sur 18 mois (10/2012 à 04/2014) et j’ai adhéré à l’Association d’arboriculture de Herrlisheim et environs. En janvier 2013 j’ai eu l’opportunité de prendre en location un verger de 67 ares sur lequel sont implantés des mirabelliers, quetschiers, poiriers, cognassiers, pommiers et pêchers, ainsi que quelques pieds de framboisiers.

Les pêchers en fleur dans mon verger

Il m’est tout de suite apparu la nécessité d’exploiter ce verger en culture bio, car il me semblait inconcevable de produire des fruits bio pour notre consommation familiale et des fruits cultivés en conventionnel pour le grand public. De plus la sauvegarde de la planète est un enjeu majeur et ne pas utiliser de pesticides et/ou d' engrais et produits phytosanitaires chimiques permet de sauvegarder la terre et la santé des hommes, aussi bien celle du consommateur que celle de l’agriculteur.

J’ai alors entamé les démarches indispensables pour que mon exploitation soit certifiée bio. Après une 1^ère saison de conversion (2012-2013) lors de laquelle j’ai vendu mes fruits sur quelques marchés locaux et auprès de mon cercle d’amis et de connaissances, j’ai obtenu la certification bio (conversion 2^ème année) pour ma production de cette année (2014) ce qui m’a ouvert les portes des réseaux des magasins bio de la place et m’a permis d’écouler ma production de fruits.

La préparation des commandes directement dans le verger après la cueillette. Fraîcheur garantie!

En outre j’ai eu l’opportunité de prendre un autre verger de 15,16 ares en location sur lequel sont implantés 27 mirabelliers, en plus ou moins bon état, et situé à une cinquantaine de mètres de celui déjà exploité. Ce verger était en friche et n’avait pas été entretenu depuis près de 10 ans, ce qui m’a permis d’obtenir immédiatement la certification bio pour les fruits que j’y récolte. Bien qu’en relativement mauvais état, je sais pouvoir rétablir une situation sanitaire normale en 2/3 ans.

Ce projet est soutenu en 1er lieu par le propriétaire actuel du verger qui ne souhaite pas y voir implanté un champ de maïs. J'ai également le soutien du personnel de la Biocoop d'Ingersheim, des membres de l'association d'arboriculture de Herrlisheim et de mes clients et amis qui sont ravis de pouvoir déguster des fruits bio.