Remettre mon restaurant Le Bouchon de Muriel à flot afin de voguer vers de nouveaux plaisirs culinaires dans la belle ville de Lyon !

J'ai 59 ans et depuis 12 ans je tiens un restaurant, un Bouchon Lyonnais qui marchait super bien.

En juin 2012 je l'ai mis en gérance et je me suis faite escroquer. J'ai pu le récuperer en catastrophe mais payer 4800 euros de loyer en retard, des mois de gérance impayés. Cerise sur le gateau, je l'ai récupéré en decembre 2013, mais ils avaient égaré la licence 4 , j'ai été dans l'impossibilité d'ouvrir jusqua fin juillet 2014, tout en payant pendant 7 mois la serveuse et le loyer, j'y ai laissé ce que j'avais.

J'aime mon bouchon que je trouve super sympa, je ne veux pas le perdre, ça redémarre, mais remonter une affaire, c'est long...

Je voudrais donc redynamiser mon affaire. :)

La cuisine est pour moi une passion et je ne sais faire que celà, j'ai 60 ans, si je perds mon boulot que vais je faire ce n'est pas à mon âge que l'on va m'embaucher.

Je veux sauver mon établissement, mon emploi et continuer à faire plaisir aux gens en les recevant chez moi :) Ce qui est l'essentiel, rassembler autour de la cuisine et faire vivre aux gens de passage ou aux habitués des moments de partage et de plaisir !

C'est pourquoi le financement me permettrait de me remettre bsur la voie et de continuer d'offir à mes clients un service de qualité et une cuisine rempli d'amour !