Nous adorons entendre une bouteille de vin chanter lorsqu’on verse ses premières gouttes dans son verre. Nous adorons également les soirées entre amis autour d’une bonne bouteille de vin avec un peu de fromage et de charcuterie, ou bien les repas en famille avec un accord mets/vin qui enchante le repas.

Et que l’on soit un connaisseur ou non, ce n’est pas toujours chose facile. Entre les vins blancs, les vins rouges, les régions, les cépages, le marketing… on est vite perdu ! Et même si on s’y connaît, on a parfois du mal à s’éloigner des vins que l’on apprécie déjà et qui sont une valeur sûre. C’est encore plus vrai dès qu’on parle de vins étrangers.

Nos conseils de dégustation accompagneront les néophytes dans leur apprentissage de la dégustation à l’aveugle. Et avec VinMaské, halte à la pression sociale ! Vous pourrez choisir votre vin préféré sans avoir peur de « froisser » une appellation dite réputée.
Pour les plus initiés, pas de panique ! Chez VinMaské, on a aussi pensé à vous. Vous pourrez découvrir ou redécouvrir des vignobles du monde entier. Et qui sait ? Vous arriverez peut-être à deviner l’origine des vins que nous vous proposerons ! Alors, défi accepté ?

A travers ce nouveau concept, nous souhaitons proposer à tous les amateurs et passionné(e)s des vins de qualité venant du monde entier, et vous permettre de sortir des appellations connues et archi connues qu’on retrouve un peu partout.

Mais ce n’est pas si simple. Découvrir des nouveaux vins qui nous plaisent parmi toute la sélection qui existe, cela reste très compliqué ! Et encore plus quand on s’intéresse aux vins du monde. Alors on mise sur des appellations connues… on tente parfois des expériences, ou alors on se laisse guider par notre caviste préféré ou par un sommelier renommé.

Problème : le goût est une affaire personnelle et même le meilleur vin du monde pourra ne pas vous plaire ! Trop fort, trop léger, trop vieux, trop tannique... enfin, simplement pas à votre goût !

En plus de ce constat, deux expériences de vie m’ont permis de mettre sur bouteilles ce projet.

La première a été une initiation à l’oenologie qui m’a permis de mieux comprendre tous les secrets du vin, ou en tout cas d’en rétablir des vérités. Et ça a été pour moi l’occasion de déguster des vins à l’aveugle pour la première fois. Ludique, amusant, curieux… On ne peut se fier qu’à son goût et à son odorat !
La seconde a été l’expérience d’un dîner au restaurant Dans le Noir. Amusant et ludique encore une fois, mais aussi… déstabilisant ! Je me suis rendu compte que je n’aimais pas certains aliments seulement par « habitude » et par préjugés.

Et c’est ainsi qu’est né le projet VinMaské avec l’idée de folle de faire découvrir au grand public des vins du monde entier tout en s’adonnant à l’expérience inédite d’une dégustation à l’aveugle avant de recevoir la bouteille de son vin préféré.

Nous ? Oui ! Parce que Marc, sommelier autodidacte qui a officié dans des restaurants étoilés, a rejoint l’aventure afin de mettre à profit ses compétences et sa passion du vin pour vous offrir la meilleure expérience possible.

N.B. :

Nous proposerons dans un premier temps des coffrets de 3 Vinottes de vins rouges. Chaque bouteille de 75cL aura une valeur d’environ 20€ prix public.
Pour des complexités juridiques et logistiques, nous assurerons uniquement une livraison en France métropolitaine.
Et comme tout le monde le sait, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé…!