La Brasserie Bretonne Lokorn naît d’une passion commune pour Alexandre B. et Tanguy D. pour le
brassage. Amis d’enfance, ils ont côtoyé la même école jusqu’à la terminale. Puis leur parcours de vie respectif les séparera pendant 20 ans jusqu’à ce qu’ils se retrouvent par hasard sur un forum internet de passionnés pour la bière et le brassage. En renouant le contact, ils se découvrent un projet commun : celui d’ouvrir une microbrasserie dans le Finistère.
En effet, Alexandre B. gérant d’établissements hôteliers en région parisienne a déjà entrepris les démarches afin d’obtenir le certificat d’entrepositaire agréé et commercialise ses productions
personnelles au sein du même groupe. Après avoir obtenu son diplôme d'ouvrier brassicole et le rachat de l'Hôtel restaurant Le Prieuré à Locronan en 2022 avec sa compagne finistérienne d'origine, la voie était donc toute tracée pour le projet brasserie!
De son côté, Tanguy D., après 8 ans de gestion de projets en évènementiel gastronomiques dont 5 ans au Québec, a entrepris une reconversion professionnelle en tant que brasseur. Après un diplôme acquis à l’institut de brassage et distillerie de Londres et des expériences diverses en microbrasseries, il obtient un poste de brasseur au sein de la brasserie Nao, à Vigneux de Bretagne, proche de Nantes. Lui-même en couple avec une finistérienne, le projet est une installation définitive dans le Finistère et l’ouverture d’une microbrasserie.
Ainsi, découvrant que leurs parcours de vie respectif leur offraient autant de points communs
tout en ayant des compétences complémentaires et fort du principe que ‘’L’union fait la force’’
ils décident de créer ensemble la Brasserie Bretonne Lokorn.

X Cité de Caractère BRETAGNE LOKORN 44 Breizh 5/5 www.breizh5sur5.bzh

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